3月11日至15日，2026博鰲健康食品科學大會暨博覽會（簡稱FHE2026）在海南盛大舉行。燕之屋28年專注高品質(zhì)燕窩，以行業(yè)“領(lǐng)頭燕”之姿受邀參會，并斬獲FHE2026“科技進步企業(yè)獎”“創(chuàng)新健康科技產(chǎn)品獎”，燕之屋創(chuàng)始人、董事長黃健憑借其對健康食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的突出貢獻，獲“健康食品產(chǎn)業(yè)領(lǐng)袖獎”。
 

  
       博鰲健康食品科學大會暨博覽會作為全球聚焦食品有益健康科學證據(jù)的高端對話平臺，以傳播科學證據(jù)、推動國際交流合作為宗旨。本屆大會以“創(chuàng)新引領(lǐng)，智匯健康——邁向健康食品高質(zhì)量發(fā)展新階段”為主題，中國工程院院士、國家食品安全風險評估中心總顧問陳君石攜各領(lǐng)域?qū)＜覍W者、行業(yè)引領(lǐng)者，匯聚全球智慧，以科學實證，鑒健康之選，致力引領(lǐng)健康食品產(chǎn)業(yè)向科學化、規(guī)范化、國際化方向邁進。
 

圖：中國工程院院士、國家食品安全風險評估中心總顧問陳君石 

 
       健康食品的發(fā)展，日益建立在堅實的科學證據(jù)與嚴謹?shù)难C研究基礎之上。這不僅是時代的趨勢，更是行業(yè)走向高質(zhì)量發(fā)展的必由之路。作為燕窩行業(yè)頭部企業(yè)，燕之屋堅持“源于天然，美與健康”的理念，科技為核，夯實品質(zhì)根基，創(chuàng)新為本，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)升級。2008年，燕之屋自建燕窩研究院，由中國工程院、中國科學院的院士，以及北京大學醫(yī)學部、廈門大學、江南大學等高校、機構(gòu)的燕窩研究專家、教授組成學術(shù)委員會，進行燕窩的基礎研究和營養(yǎng)價值的科研活動。2022年9月，燕之屋與北京大學醫(yī)學部成立燕窩營養(yǎng)與健康協(xié)同創(chuàng)新聯(lián)合實驗室，深度融合醫(yī)產(chǎn)學研資等創(chuàng)新力量，并于2023年至2024年，成功舉辦兩屆燕窩營養(yǎng)與健康學術(shù)研討會，深入交流燕窩前沿科研成果，探討燕窩未來研究方向，讓傳統(tǒng)滋補品在現(xiàn)代健康生活中發(fā)揮更大價值。正是這種對科學循證的投入與成功轉(zhuǎn)化，讓燕之屋斬獲“科技進步企業(yè)獎”“創(chuàng)新健康科技產(chǎn)品獎”等榮譽，充分彰顯行業(yè)典范地位。
 

圖：燕之屋獲FHE2026“科技進步企業(yè)獎”“創(chuàng)新健康科技產(chǎn)品獎” 

圖：燕之屋創(chuàng)始人、董事長黃健獲FHE2026“健康食品產(chǎn)業(yè)領(lǐng)袖獎”
（中：燕之屋創(chuàng)始人、董事長黃?。?/span>

  
       13日下午，燕之屋攜手國內(nèi)權(quán)威專家學者召開“創(chuàng)新研討會——燕窩營養(yǎng)與健康循證”專題會議。作為本次大會重要版塊之一，該會議旨在通過嚴謹、系統(tǒng)、透明的科學證據(jù)，為燕窩這一承載著千年^①滋補文化的代表性食材構(gòu)建現(xiàn)代化的健康價值話語體系，共同探索燕窩產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新路徑與高質(zhì)量發(fā)展道路。
 

圖：中國工程院院士、國家食品安全風險評估中心總顧問陳君石 

 
       當前，健康中國建設深入推進，國民健康意識顯著提升，食品產(chǎn)業(yè)正經(jīng)歷著從“安全供給”向“營養(yǎng)健康”驅(qū)動的深刻轉(zhuǎn)型，燕窩的營養(yǎng)價值也面對著越來越多的探究和考驗。中國工程院院士、國家食品安全風險評估中心總顧問陳君石在致辭中說道：“今年是燕窩第一次納入博鰲健康科學大會的日程，這說明燕窩具備了健康（滋養(yǎng)）食品的屬性，值得深入研究開發(fā)交流和宣傳。”隨后，燕之屋創(chuàng)始人、董事長黃健則表示：“燕之屋深知，唯有持續(xù)深化燕窩營養(yǎng)基礎研究，以現(xiàn)代科學深入解析其核心營養(yǎng)成分及健康作用機制，才能將傳統(tǒng)的認知轉(zhuǎn)化為現(xiàn)代科學語言，才能為消費者提供真實、可信賴的科學信息，這也是我們聯(lián)合各方力量，積極推動此次專題論壇舉辦的初衷所在。”
 

圖：燕之屋創(chuàng)始人、董事長黃健發(fā)表致辭 

 
       會議上，來自北京大學、江南大學、華南理工大學、中國醫(yī)學科學院等多位高校教授、專家分別發(fā)表燕窩前沿研究成果，為燕窩營養(yǎng)與健康效應提供多維度科學依據(jù)。高級工程師、燕之屋副總經(jīng)理、研發(fā)技術(shù)總監(jiān)范群艷做主題演講《以科學研究驅(qū)動燕窩產(chǎn)業(yè)發(fā)展》，闡述燕之屋以扎實的科學研究支撐產(chǎn)品創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)升級的諸多實踐與成功經(jīng)驗，表明科研驅(qū)動戰(zhàn)略的重要性與必然趨勢，為燕窩產(chǎn)業(yè)發(fā)展建言獻策。隨后，教授、專家們共聚圓桌會議，探討燕窩在中國的發(fā)展之路。
 

圖：中國工程院院士、國家食品安全風險評估中心總顧問陳君石（圖右），
燕之屋創(chuàng)始人、董事長黃?。▓D左） 

圖：北京大學公共衛(wèi)生學院、北大醫(yī)學-燕之屋燕窩營養(yǎng)與健康協(xié)同創(chuàng)新聯(lián)合實驗室主任馬冠生教授

 

 
圖：高級工程師、燕之屋副總經(jīng)理、研發(fā)技術(shù)總監(jiān)范群艷做主題演講

圖：圓桌會議 

 
       大會期間，燕之屋于博覽會現(xiàn)場設立品牌展區(qū)，集中展示其高端燕窩產(chǎn)品，吸引了眾多與會專家與嘉賓駐足了解。中國工程院院士、國家食品安全風險評估中心總顧問陳君石親臨展區(qū)參觀品鑒。
 

 
 
        本次博鰲之行，燕之屋不僅以三項大獎展現(xiàn)了其科研實力與品牌高度，更通過與專家的深度對話，勾勒出以科學為核心、以消費者為中心的燕窩產(chǎn)業(yè)未來藍圖。未來，燕之屋將繼續(xù)深耕創(chuàng)新科研，推動建立更完善的科研體系，共同促進燕窩行業(yè)穩(wěn)健前行，為人民的健康生活貢獻力量。
 
①早在唐代我國就已用瓷器與北婆羅洲大尼亞巖洞所產(chǎn)的燕窩進行物對物的交換，交換品也成為了宮廷的御用珍品。”《藥物與人》August 2000（Vol13）P349